Serious
مشرف
Posts : 820
Reputation : 18
Join date : 02/05/2009
Age : 36
 | موضوع: فوائد الخيار  الأربعاء مايو 06, 2009 11:41 pm | |
| ]الخيار يخلصك من اضطرابات الهضم
يؤكد خبراء التغذية أن الخيار له دور فعال في علاج الاضطرابات البولية ومنع تشكيل الحصى في الكلى والحالب بالإضافة إلى دوره الحيوي في تخفيف الاضطرابات الهضمية.
كذلك يحتوى الخيار على مواد قلوية تساعد على تحقيق التوازن الحمضي القاعدي في الجسم وتمنع التأثيرات المؤدية لزيادة نسبة الحوامض في الدم.
وأظهرت التحليلات أن الخيار غني بمواد طبيعية تمنع تكون الحصوات البولية وهو مدر جيد للبول؛ لذا يمكن وصفه للأشخاص المصابين بالتهابات المسالك البولية كما يعد مادة قلوية ملينة للأمعاء نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، كما أنه يساعد على هضم المواد البروتينية فضلاً عن احتوائه على العناصر المعدنية المهمة كالبوتاسيوم الضروري لتنظيم ضغط الدم الشرياني. استخدامات الخيار:
- يقلل من حدة حرقان فم المعدة، حيث يقلل أيضاً من تركيز الحمض المعدي.
- يمكن شرب عصير الخيار الطازج، حيث يفيد أيضاً الأشخاص التي تعانى من النزلات المعوية والقرحة.
- لتقليل الورم وعلاج الإجهاد حول العين، توضع شرائح الخيار على العين (بعد غلقها).
- شرب الخيار يومياً قد يساعد على الحد من حالات الإكزيما، والتهاب المفاصل والنقرس.
 - نصائح إرشادية عند استخدام الخيار:
- الاحتفاظ بالخيار بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة أو الحرارة حتى لا يتعرض للذبول، والحرص على وضعه في الثلاجة.
- للتخلص من مرارة الخيار، يتم بقطع طرفي الثمرة وتقشيرها.
- من الأفضل الابتعاد عن الخيار المخلل لسببين: الأول أنه بتخليل الخيار يفقد معظم الفيتامينات الذي يحتوى عليها- ثانياً لأن المخلل يحتوى على نسب عالية من الصوديوم الذي يضر بصحة الإنسان بوصفه أحد السموم البيضاء [/size]</STRONG></FONT> | |
|
